برای باران

  این متن رو چند روز قبل خوندم . همیشه آرزو میکنم به عنوان یه معلم بتونم دانش آموزانم رو در یک مسیر مشخص و بدون نگرانی و اضطراب  ، هدفمند و همراه بازی و تفریح درس بدم . اما اینجا هر سال کلی کتاب هست و در هر کدوم هم دهها موضوع پراکنده . هر کدوم یه در را ،که نه یه پنجره ، نه اونم زیاده .در واقع  هر بخش کتاب ، یه منفذ کوچک  رو به بچه ها باز میکنه . یه سری مطالب کلی . گاهی حتی مطالب در سالهای تحصیلی مختلف همدیگه رو پشتیبانی نمی کنند. کاش برای کتابهای درسی ما هم یه فکری میشد.   شما هم بخونید.     یک دانشجو برای ادامه تحصیل و گرفتن دکترا همراه با خانواده اش عازم اس...

در واقع اینجا یه آرشیوه برای خودم . امیدوارم به درد باران جون و دوستان خوبی که به ما سر میزنند هم بخوره.   الویه که ایده اش مربوط به نمونه کار یه خانم هنرمنده که قبلا ذخیره کرده بودم و متاسفانه اسمشون یادم نیست که یادشون کنم اما مربوط به یه مسابقه بود و خیلی از این زیباتر در اومده بود. سالاد فصل یهویی به سرم زد قالب بزنم. دسر پان اسپانیا که خیلی خوشمزه بود و بار اول بود که میدرستیدم. تزیین بورانی اسفناج ژله گلدار که به صورت تزریقی انجام میشه . من از رنگهای غذایی و قنادی استفاده نکردم .به جاش از خود ژله غلیظ و خامه استفاده کردم . قهوه ای ها هم شکلات و خامه است. &nbs...

    اردیبهشت ماه توی خانواده ما ماه تولدهاست . پانزدهم اردیبهشت تولد مامان گلم بود .  مامان من هم مثل اغلب مامانها اونقدر گل و دوست داشتنیه که اندازه نداره . همیشه آرزو میکنم خداوند مهربون عمر طولانی و پر از سلامتی و شادابی بهشون بده و همیشه سلامت باشند . هجدهم تولد مریم جون -همسر برادرم  - بود که باز از اینجا تولدش رو بهش تبریک میگم و بهترینها رو از خدا براش میخوام . و اما 25 اردیبهشت تولد همسر گرامی بنده است  که خیلی دوستش داریم و آرزو زندگی خوبی براش داریم . مثل هر سال خانواده خودم  و خانواده برادرم  منزل ما بودند و شب بسیار خوبی رو گ...

    این دستور شکلاتیه که من درست میکنم و تو اونو خیلی دوست داری. برات مینویسم تا بعد از این وقتی به امید خدا خانم شدی تو برای من درستش کنی . من هم مثل تو این شکلاتو خیلی دوست دارم.حالا این دستورش. البته این   شکلات رو با نام شکلات موزاییک هم میشناسند اما من با اندازه های چشمی و به دلخواه ،گاهی موادش رو کم و زیاد میکنم . برای تهیه این شکلات اندازه نمیدم ولی ناگفته پیداست که بعضی از مواد در این شکلات هر چه بیشتر باشه، خوشمزه ترخواهد بود.مثل گردو . من از شکلات تلخ استفاده میکنم و خب معلومه که کیفیت شکلات بسیار مهمه چون طعم اصلی و غالب ، طعم شکلاته . دستور تهیه : ظرفی رو روی ...